Nie wiesz czym zastąpić cukier? Mamy dla Ciebie kilka propozycji.

Czym zastąpić cukier?

by • 08/03/2014 • Dieta, Kuchnia, ZdrowieComments (2)2751

 

Cukier to źródło energii i siła napędowa naszych organizmów wpływająca na ich prawidłowe funkcjonowanie. Wiadomo nie od dziś, że cukier jaki zwykle wykorzystujemy do słodzenia napojów i tworzenia wypieków jest niezdrowy i szkodliwy. Jak więc go zastąpić? Istnieje wiele różnych produktów, których właściwości i konsystencja mogą nam pomóc odpowiedzieć na to pytanie. Poniżej kilka pomysłów na to czym zastąpić cukier.

 

Ksylitol

Najczęściej pozyskiwany z brzozy w 100% naturalny cukier. Ksylitol ma wiele pozytywnych właściwości i jest niemal o połowę mniej kaloryczny niż standardowy biały cukier. Nie należy jednak przekraczać jego spożycia w ilości 3 łyżeczek dziennie ponieważ może doprowadzić to do biegunki.

 

Stewia

Ekstrakty i proszki z liści stewii są bogate w liczne witaminy i minerały. Jest ona także dużo słodsza od normalnego cukru, a przy tym praktycznie bezkaloryczna. Jeśli szukamy czegoś dietetycznego stwia może idealnie zastąpić cukier.

 

stweiamelasa

 

Melasa

Jest to gęsty, ciemnobrązowy syrop będący efektem ubocznym produkcji cukru. Wyróżniamy kilka rodzajów melasy, w tym: buraczaną, trzcinową i tą z karobu. Jest ona bogata w wiele minerałów przez co często jest wykorzystywana jako lek na różnego rodzaju dolegliwości. Melasa może być wykorzystywana do słodzenia zarówno napojów, jak i ciast i deserów.

 

Syrop daktylowy

Doskonale się nadaje do słodzenia kawy i herbaty oraz do wyrobu różnego rodzaju ciast i domowej roboty słodyczy. W swoim składzie posiada nie tylko wiele witamin, ale także wapń, fosfor i żelazo.

 

nastepna

Pin It

Related Posts

2 Responses to Czym zastąpić cukier?

  1. Elżbieta pisze:

    Cukru już nie używam od dłuższego czasu tylko stewie. Słodzę nią herbatę czy też kawę,cukier stoi w cukierniczce od parady w razie potrzeby.Jak robię ciasto dodaję do niego łyżeczkę od herbaty stewii to jest w sam raz i smak ma też dobry.

  2. Klaudyna pisze:

    Ograniczyłam cukier, gdy tylko zrozumiałam jak bardzo jest niezdrowy 🙂

Dodaj komentarz


Warning: call_user_func_array() expects parameter 1 to be a valid callback, function 'catapult_add_cookie_css' not found or invalid function name in /public_html/wp-includes/plugin.php on line 525

Warning: call_user_func_array() expects parameter 1 to be a valid callback, function 'yumprint_recipe_wp_head' not found or invalid function name in /public_html/wp-includes/plugin.php on line 525

Strony: 1 2