kulinarne sztuczki 3

Kulinarne sztuczki – część trzecia!

by • 16/01/2018 • Kuchnia, Na czasie, Porady kulinarneComments (1)473

 

JAK ULEPSZYĆ SMAK ZUPY POMIDOROWEJ?

Włoski sekret tamtejszych kucharek jest naprawdę prosty. Pyszna zupa pomidorowa powstanie wtedy, gdy dodamy do niej kilka listków świeżej bazylii i kilka kropel tabasco. Spróbujcie same, a nie pożałujcie! Prawdziwa, włoska zupa pomidorowa będzie obłędnie smakować!

 

JAK URATOWAĆ PRZESOLONĄ ZUPĘ?

Bardzo łatwo można taką zupę uratować. Wystarczy, że włożysz do niej do garnka pokrojone kawałki jabłka i pogotujesz wraz z zupą około 10 minut. Jabłka wchłoną wówczas nadmiar soli, ale co najważniejsze, nie zmienią jej smaku.

 

JAK PRZYRZĄDZIĆ SMACZNY SZPINAK?

Zawodowe kucharki przyprawiają szpinak szczyptą gałki muszkatołowej, soli, białego pieprzu. Nie żałują również dodania nawet 3 ząbków czosnku. Ich zdaniem do szpinaku trzeba też dodać roztrzepane jajko, ser lub śmietanę, aby wyrównać tzw. stratę wapnia. Niektóre z kucharek posypują również gotowy szpinak… szczypiorem. Chyba warto spróbować?

 

CO ZROBIĆ, ŻEBY PIEROGI CZY KLUSKI NIE SKLEIŁY SIĘ?

Ugotowane pierogi, kluski leniwe czy kopytka nie będą się kleiły, jeśli je odpowiednio zahartujemy. Do miski lub garnka wlewamy zimną wodę i wkładamy do niej pierogi bezpośrednio po wyjęciu z gotującej się wody. Zostawiamy je tam na minutę i wykładamy na durszlak, żeby obciekły. Nie musicie ich smarować wtedy masłem ani olejem.

 

OS

fot. foodiesfeed.com

Pin It

Related Posts

One Response to Kulinarne sztuczki – część trzecia!

  1. Elżbieta pisze:

    Te rady dobre są dla kadej gospodyni,ja do pomidorowej zupy dodaje bazylię nieraz suszoną,lecz uwzględnie jeszcze tabasko.

Dodaj komentarz


Warning: call_user_func_array() expects parameter 1 to be a valid callback, function 'catapult_add_cookie_css' not found or invalid function name in /public_html/wp-includes/plugin.php on line 525

Warning: call_user_func_array() expects parameter 1 to be a valid callback, function 'yumprint_recipe_wp_head' not found or invalid function name in /public_html/wp-includes/plugin.php on line 525