DSC_0164

Kurczak w sosie paprykowo-śmietanowym – przepis!

by • 04/10/2013 • Kuchnia, Obiad / kolacja, PrzepisyComments (0)3169

 

Nasza dzisiejsza propozycja składa się w głównej mierze z papryki. Chcąc zdrowo się odżywiać, musimy ją uwzględniać w naszej diecie. Papryka jest niesamowicie bogata w witaminy – głównie C, potas, wapń oraz beta karoten. Warto wiedzieć, że papryka czerwona zawiera 4 razy więcej witaminy C niż cytryna!

Substancje fitoaktywne zawarte w papryce, mają działanie przeciwzapalne, przeciwbakteryjne. Dlatego też powinniśmy po nią sięgnąć, zwłaszcza jesienią. Po raz kolejny wzmacniamy swoją odporność przez gotowanie.

 

SKŁADNIKI: (4 porcje)

– 2, 3 duże czerwone papryki

– pierś z kurczaka (ok 150g na porcję)

– 2 cebule

– kilka łyżek śmietany 18%

– łyżeczka koncentratu pomidorowego

– makaron (ok 100g na porcję)

– parmezan / ser żółty

– świeża bazylia, oregano, zioła prowensalskie

 

DSC_0399

DSC_0158

 

PRZYGOTOWANIE:

Kurczaka kroimy na małe kawałki. Posypujemy ziołami – bazylią, oregano oraz ziołami prowansalskimi. Marynujemy w oleju/oliwie z oliwek. Smażymy na patelni.

Gotujemy makaron. Nie zapominajmy go posolić 😉

Paprykę i cebulę kroimy na drobno. Podgrzewamy w garnku aż papryka zmięknie. Dodajemy koncentrat pomidorowy, świeże liście bazylii. Całość blendujemy. Dodajemy kilka łyżek śmietany, dokładnie mieszamy.

Na talerz nakładamy makaron, polewamy sosem, dodajemy usmażonego kurczaka. Posypujemy startym serem, na górę kładziemy liście świeżej bazylii.

 

DSC_0164

 

KK

Pin It

Related Posts

Dodaj komentarz


Warning: call_user_func_array() expects parameter 1 to be a valid callback, function 'catapult_add_cookie_css' not found or invalid function name in /public_html/wp-includes/plugin.php on line 525

Warning: call_user_func_array() expects parameter 1 to be a valid callback, function 'yumprint_recipe_wp_head' not found or invalid function name in /public_html/wp-includes/plugin.php on line 525

Strony: 1 2