ananas

Kurczak z ananasem

by • 21/05/2014 • Kuchnia, Obiad / kolacja, PrzepisyComments (0)1769

 

Pyszna i przede wszystkim zdrowsza wersja słynnego kurczaka słodko-kwaśnego. Słodyczy nada daniu soczysty ananas wspomagający trawienie, a bogaty w witaminy, błonnik oraz składniki mineralne ryż brązowy sprawi, że jeszcze długo będziesz odczuwała sytość.

 

ananas4

 

SKŁADNIKI:

– 100g piersi z kurczaka

– 100g ananasa

– 50g ryżu brązowego

– ½ marchwi

– ½ papryki czerwonej

– łyżeczka przecieru pomidorowego

– ok. 100ml zimnej wody

– przyprawa chińska „5 smaków”

– sos sojowy

– sól, pieprz, słodka papryka mielona

– 2 łyżeczki oleju rzepakowego

 

ananas2

 

PRZYGOTOWANIE:

1. Przygotowania rozpocznij od ugotowania ryżu. Wrzuć go na osoloną, wrzącą wodę i gotuj przez ok. 35 minut.

2. Kurczaka pokrój w średniej wielkości kostkę, dopraw szczyptą soli, pieprzu i mielonej słodkiej papryki (nada ona mięsu apetycznego koloru). Usmaż go na jednej łyżeczce oleju rzepakowego.

3. Na pozostałej części oleju podsmaż pokrojoną w cienkie paseczki marchew oraz czerwoną paprykę, a także pokrojonego w kostkę ananasa.

4. Po paru minutach dodaj wodę oraz łyżeczkę przecieru. Dopraw mieszankę sporą ilością przyprawy chińskiej, szczyptą soli oraz paroma kroplami sosu sojowego (uważaj, gdyż ma on bardzo wyrazisty smak).

5. Całość dokładnie wymieszaj tak, aby powstał sos. Gotuj wszystko jeszcze przez około 5 minut. Sos w tym czasie powinien delikatnie zgęstnieć.

6. Na koniec pozostaje Ci już tylko odcedzenie ryżu oraz połączenie go w pyszną, słodko-kwaśną całość wraz z kurczakiem, warzywami oraz ananasem.

 

ananas

 

Smacznego!

 

Aleksandra Florek

Pin It

Related Posts

Dodaj komentarz


Warning: call_user_func_array() expects parameter 1 to be a valid callback, function 'catapult_add_cookie_css' not found or invalid function name in /public_html/wp-includes/plugin.php on line 525

Warning: call_user_func_array() expects parameter 1 to be a valid callback, function 'yumprint_recipe_wp_head' not found or invalid function name in /public_html/wp-includes/plugin.php on line 525