burger

Przepis na burgera!

by • 11/10/2013 • Kuchnia, Obiad / kolacja, PrzepisyComments (0)2038

 

Od jakiegoś czasu w Polsce panuje moda na amerykańskie burgery. Wiele restauracji sygnuje się domowymi hamburgerami przez co danie to staje się bardziej SLOW niż fast foodem. Hamburger został wprowadzony do kuchni amerykańskiej przez imigrantów z Niemiec. Zresztą jego nazwa pochodzi od miasta – nazywano go pierwotnie „Hamburg steak”. W 1921 roku powstała pierwsza na świecie restauracja serwująca głównie hamburgery. Oczywiście na szeroką skalę zostały one wypromowane przez braci McDonalds.

Bez problemu możecie przyrządzić własnego burgera w domu. Będzie równie smaczny, jak ten w sieciówkach, a przynajmniej wzbogacimy się o wartości odżywcze. Prezentujemy Wam jeden z najprostszych przepisów na tradycyjnego burgera.

 

DSC_0174

 

SKŁADNIKI: (2 burgery, na zdjęciach podzielone na 4 mniejsze)

– 300 gram mięsa mielonego (najlepiej wołowego)

– dwie bułki

– 1 jajko

– przyprawy: tymianek, pieprz, sól

– pomidor

– ogórek (tradycyjnie konserwowy)

– cebula

– sałata

– frytki zrobione z ziemniaków w piekarniku (opcjonalnie)

 

PRZYGOTOWANIE:

 

1) Frytki domowej roboty

Jeśli burgera chcemy serwować z frytkami, to właśnie od nich zaczynamy przygotowania. Ziemniaki obieramy, kroimy na frytki. Obtaczamy je w oleju, posypujemy dowolnymi przyprawami (przyprawy do ziemniaków, zioła, chilli). Pieczemy w piekarniku rozgrzanym na 180-200 stopnii około 30, 40 minut. Oczywiście czas zależy od grubości frytek.

 

DSC_0189

 

2) Burger!

Wbijamy jajko do miski, dodajemy do niego pieprzu, soli i tymianku. Mieszamy w nim mięso. Uformowane kotlety smażymy, najlepiej na grillu. Niestety mięso mielone łatwo wchłania olej, dlatego przygotowanie burgerów na patelni nie jest dobrym rozwiązaniem.

 

DSC_0180

 

Kroimy pomidora, ogórka i cebulę.

Kroimy bułki na pół, wstawiamy je na kilka minut do piekarnika. Po wyciągnięciu możemy je posmarować majonezem lub keczupem.

Do bułki wkładamy gotowego burgera, sałatę i pokrojone warzywa.

 

Smacznego!

Pin It

Related Posts

Dodaj komentarz


Warning: call_user_func_array() expects parameter 1 to be a valid callback, function 'catapult_add_cookie_css' not found or invalid function name in /public_html/wp-includes/plugin.php on line 525

Warning: call_user_func_array() expects parameter 1 to be a valid callback, function 'yumprint_recipe_wp_head' not found or invalid function name in /public_html/wp-includes/plugin.php on line 525