3

Sałatka z awokado

by • 07/05/2016 • Kuchnia, Obiad / kolacja, PrzepisyComments (0)2634

 

Nasza pyszna, pożywna oraz pełna zdrowia sałatka z awokado, składa się z niewielu składników, dlatego najważniejsze jest aby były one świeże i dojrzałe. Głównym składnikiem jak sama nazwa wskazuje jest awokado, bogate w zdrowe tłuszcze nienasycone, białko oraz wiele witamin.

 

SKŁADNIKI:

– 50 g rukoli

– kilka liści świeżej bazylii

– ½ dojrzałego awokado

– 5 pomidorków koktajlowych

– 1 jajko

– 20 g pestek dyni

– 2 łyżeczki sosu balsamicznego

– sól

 

1

2

 

1. Przygotowania rozpocznij od dokładnego umycia rukoli. Kilka listków świeżej bazylii drobno posiekaj oraz dodaj do rukoli. Już teraz wlej łyżeczkę sosu balsamicznego do podstawy naszej sałatki i delikatnie wymieszaj tak, aby sos dostał się pomiędzy świeże, zielone liście.

2. Następnie obierz awokado i przekrój je wzdłuż ostrym nożem. Chwyć osobno dwie połówki awokado i przekręć w przeciwnych kierunkach. W ten sposób z łatwością dostaniesz się do pestki i ją usuniesz. ½ awokado pokrój w kosteczkę i dodaj do sałatki.

3. Pomidorki koktajlowe przekrój na pół i również wrzuć do naczynia z resztą składników.

4. Nasza sałatka z awokado powinna być obficie posypana pestkami dyni.

5. Następnie do małego garnuszka włóż jedno świeże, wcześniej dokładnie umyte, jajo kurze. Zalej je zimną wodą oraz dodaj szczyptę soli (dzięki temu białko nie wypłynie na zewnątrz jeżeli jajo pęknie). Od momentu rozpoczęcia wrzenia gotuj jajko przez ok. 3 minuty. Chcemy aby nasze żółtko było lekko płynne. Po upływie tego czasu obierz jajo, przekrój je na dwie połówki i połóż na sałatce.

6. Dopraw szczyptą soli. Całość polej na koniec resztą sosu balsamicznego.

 

Sałatka z awokado gotowa. Smacznego! 

 

3

 

Aleksandra Florek

Pin It

Related Posts

Dodaj komentarz


Warning: call_user_func_array() expects parameter 1 to be a valid callback, function 'catapult_add_cookie_css' not found or invalid function name in /public_html/wp-includes/plugin.php on line 525

Warning: call_user_func_array() expects parameter 1 to be a valid callback, function 'yumprint_recipe_wp_head' not found or invalid function name in /public_html/wp-includes/plugin.php on line 525