DSC_0154

Zupa cebulowa – przepis!

by • 01/10/2013 • Kuchnia, Przepisy, ZupyComments (0)2547

 

Wraz z chłodniejszymi dniami nadeszły przeziębienia i grypy. Warto zatem popracować nad odpornością naszego organizmu. Walka z bakteriami będzie smaczna za sprawą.. zupy cebulowej!

Cebula ma działanie bakteriobójcze, jest bogata w siarkę, obniża podwyższone ciśnienie krwi, usuwa nadmiar wody z organizmu oraz wzmacnia go. Warto zauważyć, że cebula w prawie żadnej postaci nie trafi wartości leczniczych!

 

100 gram cebuli zapewni nam 33 kcal, a dokładniej:

– 1,2g białka roślinnego

– 0,4g tłuszczu

– 6,1g węglodowanów

 

Pora się rozgrzać, oto przepis na garnek zupy cebulowej.

 

DSC_0140

 

SKŁADNIKI:

– 1 kg cebuli

– 1 litr bulionu z warzyw

– 2 kostki rosołowe

– masło

– 250 ml białego wina

– ser żółty

– bagietka

– tymianek, pieprz, sól

 

PRZYGOTOWANIE:

Gotujemy bulion z warzyw i 2 kostek rosołowych.

Kroimy cebule, podsmażamy ją na maśle, na patelni. Dodajemy tymianek i wino. Gdy wino odparuje dodajemy skarmelizowaną cebulę do bulionu. Gotujemy około 15 minut.

Doprawiamy pieprzem i solą.

Bagietkę kroimy i robimy z niej grzanki w piekarniku lub tosterze.

Trzemy ser żółty.

Do gorącej zupy dodajemy grzanki oraz ser żółty.

 

DSC_0152

DSC_0150

DSC_0154

 

 

 

Pin It

Related Posts

Dodaj komentarz


Warning: call_user_func_array() expects parameter 1 to be a valid callback, function 'catapult_add_cookie_css' not found or invalid function name in /public_html/wp-includes/plugin.php on line 525

Warning: call_user_func_array() expects parameter 1 to be a valid callback, function 'yumprint_recipe_wp_head' not found or invalid function name in /public_html/wp-includes/plugin.php on line 525